Bolo Marta Rocha – Uma Fatia de Elegância e Memória
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MARCA: With Love Wood & Cocoa
Ainda me lembro dos domingos. O cheiro de açúcar no ar, a luz do sol dançando nos azulejos da cozinha e minha avó cantarolando baixinho enquanto montava seu bolo mais amado: o Marta Rocha.
Ela sempre dizia que este bolo era especial — batizado em homenagem à primeira rainha da beleza do Brasil, em 1954, uma mulher tão graciosa e cheia de camadas quanto a própria sobremesa. Tudo começou com um bolo de esponja, metade baunilha e metade chocolate, assado leve como o ar. Entre cada camada, ela espalhava um creme de confeiteiro sedoso, um toque de geleia de damasco, nozes caramelizadas para uma crocância suave e a doçura suave do merengue.
Ainda fazemos assim. Este bolo de 15 cm pesa cerca de 1,5 kg e serve de 10 a 15 pessoas. Uma celebração tranquila da tradição, do sabor e do amor que está presente em cada mordida.
Contém: ovos, leite, nozes , trigo (glúten).
Ainda me lembro dos domingos. O cheiro de açúcar no ar, a luz do sol dançando nos azulejos da cozinha e minha avó cantarolando baixinho enquanto montava seu bolo mais amado: o Marta Rocha.
Ela sempre dizia que este bolo era especial — batizado em homenagem à primeira rainha da beleza do Brasil, em 1954, uma mulher tão graciosa e cheia de camadas quanto a própria sobremesa. Tudo começou com um bolo de esponja, metade baunilha e metade chocolate, assado leve como o ar. Entre cada camada, ela espalhava um creme de confeiteiro sedoso, um toque de geleia de damasco, nozes caramelizadas para uma crocância suave e a doçura suave do merengue.
Ainda fazemos assim. Este bolo de 15 cm pesa cerca de 1,5 kg e serve de 10 a 15 pessoas. Uma celebração tranquila da tradição, do sabor e do amor que está presente em cada mordida.
Contém: ovos, leite, nozes , trigo (glúten).
